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谁说德国无美食?德国的地道美食不只有啤酒咸猪手!

美食 时间:2018-08-10 浏览:
今年德国旅游年的主题竟然是“寻味德国”,也就是说今年的主题是吃吃吃!按耐不住这颗蠢蠢欲动的心,迫不及待想和视美食为天下大事的你分享德国的地道美食。德国

今年德国旅游年的主题竟然是“寻味德国”,也就是说今年的主题是吃吃吃!

谁说德国无美食?德国的地道美食不只有啤酒咸猪手!

德国美食

按耐不住这颗蠢蠢欲动的心,迫不及待想和视美食为天下大事的你分享德国的地道美食。德国,真的不止啤酒香肠咸猪手(虽然它们也吼吼吃)。

谁说德国无美食?

几乎遍布全世界的各种美食都可以在德国品尝到:当欧洲其他国家如法国、意大利等专注在各自的正宗菜系时,德国早已为外国料理敞开大门。

谁说德国无美食?德国的地道美食不只有啤酒咸猪手!

德国美食

60 年代随着大量劳工移民迁入,意大利餐厅、地中海特色烧烤店、土耳其小吃店、希腊酒馆、西班牙小吃餐厅等陆续如春笋般在德国的城市里冒起。

大家可以在德国找到不同国家的特色菜肴:从邻国的意大利薄饼、法国奶酪,到非洲、东南亚、夏威夷、美国、墨西哥、秘鲁等的异国风味。

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德国美食

美食数量不仅多,还很有质量:如果你是“摘星”达人,德国,不会让你失望。据美食指南米其林指南的统计,德国共有300家米其林星级餐厅,其中10家获得最高的3星荣誉,是全欧洲除了法国之外,3 星餐厅数量最多的国家。

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德国美食

嗜酒者的天堂:德国因为葡萄产区的纬度偏高,温度冷凉更适合白葡萄品种的种植,所以德国白葡萄酒比例会更多。共有13个葡萄酒产区,在这些地区可以喝到cp值很高的葡萄酒:

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Pic | Instagram@germanwineusa

莱茵兰-普法尔茨州的阿尔(Ahr)、中莱茵(Mittelrhein)、摩泽尔(Mosel)、纳厄河(Nahe)、普法尔茨(Pfalz)、莱茵黑森(Rheinhessen)地区;

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德国美食

黑森州的莱茵高(Rhinegau)、黑森山道(Hessische Bergstraße)地区;巴伐利亚州北部的弗兰肯(Franken)地区;巴符州的巴登(Baden)、符腾堡(Württemberg)种植区;

横跨萨克森-安哈特州和图林根州的萨勒河-翁斯特鲁区(Saale-Unstrut),以及属于萨克森州,在德累斯顿附近的易北河谷(Elbtal)种植区。

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德国美食

除了葡萄酒之外,德国啤酒也不可不提。在德国有1300间啤酒酿酒厂,酿造超过5000种啤酒,每年九月到十月的慕尼黑啤酒节吸引了无数人前往德国。

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德国美食

如果不想凑热闹,平日去的话,可以跟着客路君一起去啤酒厂喝啤酒,喝啤酒之余,还可以了解啤酒的制作知识呐。(在KLOOK上搜索“慕尼黑啤酒之旅”就可以马克下来,或者直接戳「阅读原文」)

本土特色料理,16个联邦州各有精彩

去到一个国家,当然很希望品尝当地独有的滋味,那么去到德国除了要搓一顿邪恶又诱人的咸猪手之外,还有很多特色小吃值得一尝。

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柏林:咖喱香肠(Currywurst)

德国香肠十分有名,而咖喱香肠简直是柏林街头美食的代表,去到柏林的你一定要尝试一下。推荐去科诺普克快餐店(Konnopke's Imbiss)点一份咖喱香肠。

这家位于于舍恩豪瑟大道(Schönhauser Allee)的快餐店成立于1930年,名副其实的老字号,店内的咖喱酱可以选择5种不同程度的辣度,看你敢不敢挑战最辣的等级。

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Pic | Instagram@toephew

这种层层递进的刺激口感被大家戏谑为“从天堂到地狱”,不过不要贪图一时的刺激,答应我,切记千万别作死自己,量力而行,好好吃东西,好吗。

巴伐利亚州:白香肠(Weißwurst)

来到巴伐利亚,一定要在中午12点之前,找一家露天啤酒吃巴伐利亚白香肠,这是这里的传统风俗!巴伐利亚白香肠由小牛肉和猪肉搭配洋葱和新鲜欧芹精制而成,是巴伐利亚州最出名的特色美食。